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13.以35S标记的T2噬菌体进行侵染大肠杆菌的实验,相关叙述正确的是(  )
A.35S标记的是T2噬菌体的DNAB.离心后沉淀物中放射性较强
C.子代噬菌体检测不到放射性D.此实验能证明DNA是遗传物质

分析 噬菌体繁殖过程:吸附→注入(注入噬菌体的DNA)→合成(控制者:噬菌体的DNA;原料:细菌的化学成分)→组装→释放.T2噬菌体侵染细菌的实验步骤:分别用35S或32P标记噬菌体→噬菌体与大肠杆菌混合培养→噬菌体侵染未被标记的细菌→在搅拌器中搅拌,然后离心,检测上清液和沉淀物中的放射性物质.

解答 解:A、35S标记的是T2噬菌体的蛋白质外壳,A错误;
B、由于蛋白质外壳没有进入细菌,所以离心后上清液中放射性较强,B错误;
C、由于蛋白质外壳没有进入细菌,所以子代噬菌体检测不到放射性,C正确;
D、此实验证明蛋白质外壳没有进入细菌,不能证明DNA是遗传物质,要证明DNA是遗传物质还需要另外一组实验,即用32P标记噬菌体DNA,进行侵染大肠杆菌的实验,D错误.
故选:C.

点评 本题考查噬菌体侵染细菌的实验,要求学生识记噬菌体的结构及噬菌体侵染细菌的过程,明确噬菌体结构简单,其侵染细菌时只有DNA进入细菌;掌握噬菌体侵染细菌实验的过程及实验现象,能运用所学的知识准确判断各选项.

练习册系列答案
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6.酵母菌与人类的关系密切,是一种单细胞真菌,在有氧和无氧环境下都能生存,属于兼性厌氧菌,是工业上最重要,应用最广泛的一类微生物,在酿造、食品、医药工业等方面占有重要地位.
(1)在葡萄酒的自然发酵过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生酵母菌.酒精发酵时,一般将温度控制在18~25℃;在缺氧、呈酸性的发酵液中,酵母菌可以生长繁殖,而绝大多数其他微生物无法适应这一环境而受到抑制.
(2)野生酵母菌制酒效率低,为了筛选出高产酒精的酵母菌株,某生物兴趣小组设计了实验方案(略),请回答有关问题:
①培养基的配制:常用马铃薯葡萄糖培养基,培养基中需添加了青霉素,其目的是抑制细菌(放线菌)生长;培养基灭菌前要将pH调至酸性.
②酵母菌的液体培养与计数:对培养液中的酵母菌逐个计数是非常困难的,常采用抽样检测的方法;发酵过程中检测酵母菌数量可采用显微镜直接计数法或稀释涂布平板法计数.
③酵母菌的分离纯化:分离纯化的方法很多,除平板划线法外,稀释涂布平板法也是一种常用的接种方法,这一方法常用来统计样品中活菌的数目,因为当样品的稀释度足够高时,培养基表面生长的一个菌落,来源于样品稀释液中的一个活菌.
(3)胡萝卜素是一种常用的食用色素,可从产胡萝卜素的酵母菌菌体中提取获得,流程如下:

萃取的效率主要取决于萃取剂的选择和使用量,同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响;将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定.

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