Question

20．如图所示细胞可产生唾液淀粉酶，请据图回答下列有关问题：
（1）参照此图，原核细胞中具有的细胞结构是4、5、8 （填标号）；在唾液淀粉酶的合成与分泌过程中经过的具膜细胞结构有
3→7→5 （用数字标号和箭头表示）．连接唾液淀粉酶基本组成单位的化学键是-NH-CO- （写出简式）．
（2）细胞内表面积最大的膜结构是3 （填标号）．该结构的功能是蛋白质合成和加工以及脂质合成场所．该细胞中能产生CO₂的场所是1 （填标号）
（3）4结构的主要组成成分共有的化学元素是C、H、O、N，构成6结构的化学成分是蛋白质．

Answer 1

分析 1、分泌蛋白是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质，分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质由囊泡包裹着到达高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡经细胞膜分泌到细胞外，该过程消耗的能量由线粒体提供．

2、分析题图：题图是可产生唾液淀粉酶的细胞的部分结构图，分析题图可知其中1表示线粒体，2表示细胞核，3表示内质网，4表示核糖体，5表示细胞膜，6表示中心体，7表示高尔基体，8表示细胞质基质．

解答 解：（1）题图细胞具有成形的细胞核、是真核细胞，参照此图，原核细胞中一定具有的细胞结构是4核糖体、5细胞膜、8细胞质基质；唾液淀粉酶属于分泌蛋白，在唾液淀粉酶的合成与分泌过程中经过的具膜细胞结构有3内质网→7高尔基体→5细胞膜；连接唾液淀粉酶基本组成单位（氨基酸）的化学键是肽键，肽键是由一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水后形成的，肽键的结构式是-NH-CO-．
（2）题图中的3是内质网，内连核膜，外连细胞膜，是细胞内表面积最大的膜结构；内质网是细胞内蛋白质合成和加工以及脂质合成场所；该细胞属于动物细胞，能产生CO₂的过程是有氧呼吸的第二阶段，其场所是1线粒体．
（3）4结构是核糖体，由蛋白质和核糖体RNA构成，其中蛋白质主要由C、H、O、N组成，RNA由C、H、O、N、P组成，所以结构核糖体的主要组成成分共有的化学元素是C、H、O、N；题图中的6是中心体，其化学成分是蛋白质．
故答案为：
（1）4、5、8        3→7→5-NH-CO-
（2）3   蛋白质合成和加工以及脂质合成场所     1
（3）C、H、O、N    蛋白质

点评 本题结合可产生唾液淀粉酶的细胞的部分结构图，考查细胞结构和功能的知识，考生识记细胞各结构的图象和功能，明确分泌蛋白的合成和分泌过程是解题的关键．