Question

2．已知氨基酸的平均相对分子质量为128．图1为某蛋白质的肽链结构示意图 （其中数字为氨基酸序号），图2为部分肽链放大示意图，请据图回答下列问题：

（1）图1所示化合物由氨基酸脱水缩合形成，形成的蛋白质的相对分子质量为13652．
（2）图2中有3种R基，肽键是②④⑥（填序号）；该肽链至少有3个游离的羧基．
（3）假设有一个十肽，分子式为CxHyOzNmSn，组成该肽的氨基酸只有图2中的几种，则含有①的氨基酸有m-10个．
（4）若图3为脱氧核苷酸链，则图中①是磷酸，④的名称鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸，图中片段彻底水解可以得到5种化合物．
（5）若图3为核糖核苷酸链，则从碱基组成上看，还应有的碱基是U（或尿嘧啶）图中②是核糖．

Answer 1

分析 分析题图：图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字表示氨基酸序号），图2为部分肽链放大示意图，其中①③⑤⑦表示R基（依次是-CH₂-NH₂、-CO-COOH、-CH₂-SH、-CO-COOH）；②④⑥表示肽键（-CO-NH-）；⑧为肽键的一部分．图3为核苷酸链的部分，其中①为磷酸，②为五碳糖，③为含氮碱基，④为核苷酸．

解答 解：（1）氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质；图1所示蛋白质含124个氨基酸，1条肽链，因此脱去的水分子数为124-1=123，图1所示的蛋白质的相对分子质量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18-6×1（3个-S-S-时脱去6个H）=124×128-123×18-6=13652．
（2）由以上分析可知，图2中4个R基依次为-CH₂-NH₂、-CO-COOH、-CH₂-SH、-CO-COOH，共有3种；图2中②④⑥表示肽键；图2的R基中含有2个羧基，每条肽链的一端含有一个羧基，因此该肽链至少有3个游离的羧基．
（3）图2中的四种氨基酸只有①的R基中含有氨基，假设有一个十肽，分子式为C_xH_yO_zN_mS_n，组成该肽的氨基酸只有图2中的几种，则根据N原子数可知含有①的氨基酸有m-10个．
（4）若图3为脱氧核苷酸链，则图中①是磷酸，④的名称鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸，图中片段彻底水解可以得到5种化合物，即磷酸、脱氧核糖、A、C、G三种碱基．
（5）若图3为核糖核苷酸链，则从碱基组成上看，还应有的碱基是U （或尿嘧啶），图中②是核糖．
故答案为：
（1）脱水缩合       13652
（2）3      ②④⑥3
（3）m-10 
（4）磷酸     （或磷酸基团）     鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸      5 
（5）U （或尿嘧啶） 核糖

点评 本题结合化合物图解，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合的过程，掌握该过程中的相关计算，能结合图中信息，运用其延伸规律进行答题．