题目内容
9．根据如图化合物的结构分析回答：
（1）该化合物含有2个氨基，2个羧基，形成此化合物的反应称为脱水缩合．
（2）该化合物是由3个氨基酸组成的，这几个氨基酸形成此化合物相对分子质量比原来减少了36，区分这几个氨基酸不同的基团编号是②④⑥．
（3）该化合物称为三肽化合物，该化合物彻底水解需要2个水分子．
（4）鉴定蛋白质所用的试剂是双缩脲试剂；颜色反应为紫色．
分析 根据题意和图示分析可知：图示为化合物的结构简式，其中①是氨基（-NH2）；②④⑥表示R基团，依次是-CH2-CO-NH2、-CH3、-CH2-COOH；③⑤是肽键（-CO-NH-）；⑦是羧基（-COOH）．
解答 解：（1）所以该化合物含有2个氨基（①②）和2个羧基（⑥⑦），形成此化合物的反应称为氨基酸的脱水缩合．
（2）根据题意分析已知图中；③⑤是肽键，所以该化合物是由3个氨基酸组成的，这几个氨基酸形成此化合物相对分子质量比原来减少了18×2=36，3个氨基酸不同之处在于R基团不同，即②④⑥不同．
（3）该化合物是由3个氨基酸形成的三肽化合物，该化合物彻底水解需要2个水分子．
（4）鉴定蛋白质所用的试剂是双缩脲试剂，呈现紫色．
故答案是：
（1）2 2 脱水缩合
（2）3 36 ②④⑥
（3）三 2
（4）双缩脲试剂 紫色
点评 本题结合化合物的结构简图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，首先要求考生识记氨基酸的结构通式和氨基酸脱水缩合的概念，能准确判断图中各数字的名称；还要求考生掌握氨基酸脱水缩合过程中的简单计算．
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