题目内容

6．对于人体而言，依靠麦芽糖作为营养时，只能口服不能注射，原因是（　　）
A．人体内缺乏催化麦芽糖分解的酶B．人体细胞不能直接吸收麦芽糖
C．麦芽糖分子太大D．麦芽糖不能氧化分解供能

分析 糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质．常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等．植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖．植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原．淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质．构成多糖的基本单位是葡萄糖．

解答 解：单糖是可以被人体直接吸收的糖，如葡萄糖、果糖、半乳糖等；二糖和多糖不能被人体直接吸收，必须水解成单糖才能被人体细胞吸收．所以对于人体而言，依靠麦芽糖作为营养时，只能口服不能注射，原因是麦芽糖属于二糖，人体细胞不能直接吸收，必须水解成单糖才能被吸收．
故选：B．

点评 本题考查糖类的种类及功能，对单糖、二糖概念的理解是解题的关键．

练习册系列答案
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17．请分析生物体内4种重要有机物的组成及功能，回答下列问题：

（1）A一般是指葡萄糖；E在动物细胞中是指糖原；在植物细胞中主要是指淀粉．
（2）F是指脂肪，它除了作为储能物质之外，功能还包括保温，缓冲和减压．除此之外，脂质还包括磷脂和固醇．
（3）C是指氨基酸，由m个C构成G物质时，其相对分子质量最多可减少18（m-1）．
（4）D是指核苷酸，生物体的H分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两大类．
18．下列哪项对种群的基因频率没有影响的是（　　）
A．染色体变异B．自然选择C．基因突变D．随机交配
15．下列有关糖类的叙述，正确的是（　　）
A．糖类分子中氢原子和氧原子的比均是2：1
B．糖原仅分布在人和动物的肝脏和肌肉中
C．葡萄糖是生命活动所需要的主要能源物质
D．葡萄糖和果糖是还原糖，所以蔗糖也是还原糖
1．某科研所研究了一种玉米新品种，该品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验加以验证．
（1）实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色越深．
（2）材料用品：新鲜的普通玉米粒，新鲜的新品种玉米粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，量筒．
（3）方法步骤：
①将两种玉米粒分别进行研磨，自备组织样液．
②取A、B两支试管，向A中加入新品种玉米组织样液2mL，B中加入普通玉米组织样液2mL．
③向A、B两支试管中分别加入2mL双缩脲试剂A液，摇匀，再分别加入3滴双缩脲试剂B液，摇匀．
④观察颜色变化并比较颜色的深浅．
（4）预期的结果：新品种玉米粒组织样液（A试管）紫色较深．
（5）该实验中B试管的作用是对照，斐林试剂与该实验中的双缩脲试剂在使用方法上的区别是斐林试剂要混合（水浴加热）使用．

DNA分子结构的多样性主要取决于

A．碱基种类的不同 B．碱基数量的不同

C．碱基序列的不同 D．碱基比例的差
17．如图为某动物的细胞分裂示意图．请分析回答：

（1）图①和④处于分裂的后期，②和③处于分裂的中期，进行减数分裂的是②④．
（2）图中不存在染色单体的是①④，该动物体细胞内有4条染色体．
（3）图④分裂产生的子细胞叫卵细胞和极体．
13．已知一段双链DNA分子中，鸟嘌呤所占的比例为20%，以其中一条链为模板合成的 RNA中尿嘧啶占10%，则该RNA上腺嘌呤所占的比例为（　　）
A．50%B．10%C．30%D．无法确定
14．如图所示为部分细胞结构和组成细胞的多种蛋白质（如B、C、D），请分析并回答：
（1）该图是在电子（填“光学”或“电子”）显微镜下观察到的细胞结构．
（2）细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，在膜的外（内/外）侧还有少量多糖．
（3）用含18O标记的丙氨酸的培养液培养该细胞，若该细胞能合成胰蛋白酶，则此细胞是胰腺（胰脏腺泡）细胞．在此酶合成的过程中，脱水缩合产生了H218O，则其中的18O来自于丙氨酸的羧基（-COOH）．
（4）若D蛋白具有催化功能，它与无机催化剂相比，催化效率更高的原因是能显著降低化学反应的活化能．
（5）若该细胞因渗透作用失水，则细胞形态为皱缩．

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