题目内容
酵母菌是发酵酿酒中常用到的菌种。回答下列问题：
(1)酵母细胞中蛋白质的提取和分离一般分为样品处理、粗分离、纯化和________四步。为了准确模拟生物体内的过程，保持细胞内外的PH一致，在样品处理的透析阶段，应将酵母蛋白溶液放入PH较低的_____中。在装填凝胶柱时，不得有气泡存在，原因是___________。
(2)用酵母菌酿制果酒时，温度应该控制在_________℃；若所用果汁中混入了醋酸菌，在发酵过程中仍不会出现醋酸，其原因是___________。果酒制作是否成功，需发酵后在酸性条件下用______溶液来鉴定。
(3)获得纯净的酵母菌菌种是发酵酿酒的关键环节。为了筛选出酵母菌，一般在培养基中添加了青霉素，其目的是________________。为了将分离到的菌株进一步纯化，挑取了菌落在3块相同平板上划线。结果其中一块平板的各划线区均未见菌生长，最可能的原因是_____________。
练习册系列答案
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某种动物迀入新的环境后，其在8年间的种群增长速率如下表所示，据表分析可知
年份 | 第1年 | 第2年 | 第3年 | 第4年 | 第5年 | 第6年 | 第7年 | 第8年 |
增长速率 | 0.66 | 1.52 | 2.83 | 3.69 | 2.91 | 1.20 | 0.03 | 0.01 |
A. 在这8年间，该动物种群的增长曲线大致呈“J”型
B. 第5年时该动物的年龄组成为衰退型
C. 与第2年相比，该动物在第8年时的种内斗争比较激烈
D. 第4年时，该动物的种群数量很可能为该种动物在此环境中的环境容纳量