Question

根据图，回答问题．
（1）图中A表示

 

，G表示

 

．
（2）该化合物是由

 

个氨基酸分子失去

 

个分子的水而形成的，这种反应叫做

 

．在这个过程中，相对分子质量减少了

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析题图可知，该图是肽链的结构图，其中A是氨基，B、D、F的R基，C、E是肽键，G是羧基．

解答： 解：（1）分析题图可知，A是氨基（-NH₂），G是羧基（-COOH）．
（2）分析题图可知，该化合物中含有2个肽键，3个氨基酸，因此是由3个氨基酸脱水缩合形成的三肽化合物；形成该化合物的过程中生成了2分子水，因此相对分子质量减少了2×18=36．
故答案为：
（1）氨基     羧基
（2）3    2     脱水缩合     36

点评：对于氨基酸脱水缩合反应过程的理解是解题的关键．