Question

18．除下列哪一种物质外，其余物质都是只含C、H、O三种元素（　　）

• A． 糖类
• B． 蛋白质
• C． 脂肪
• D． 胆固醇

Answer 1

分析 化合物的元素组成：
（1）蛋白质（如胰岛素等）的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；
（2）核酸（DNA和RNA）和ATP的组成元素为C、H、O、N、P；       
（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；
（4）糖类（如葡萄糖、脱氧核糖等）的组成元素为C、H、O

解答 解：A、糖类的组成元素为C、H、O，A正确；
B、蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S，B错误；
C、脂肪的组成元素为C、H、O，C正确；
D、胆固醇的组成元素为C、H、O，D正确．
故选：B．

点评 本题考查组成细胞的元素和化合物，要求考生识记细胞中的化合物的种类及其元素组成，能根据题干要求选出正确的答案，属于考纲识记层次的考查．考生可以借助本题对化合物的元素组成进行适当的归纳总结．