在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中.未经灭菌.但其他杂菌不能生长的原因是( )A. 经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌而无其他杂菌B. 其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作为碳源C. 在缺氧和呈酸性的发酵液中.酵母菌能大量繁殖.其他杂菌不适应环境而被抑制D. 酵母菌发酵产生大量酒精.杀死了其他杂菌题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中，未经灭菌，但其他杂菌不能生长的原因是(　　)

A. 经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌而无其他杂菌

B. 其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作为碳源

C. 在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制

D. 酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌

练习册系列答案

相关题目

科研人员对某孤岛连续两年中社鼠种群数量和性比（♀:♂)进行研究，结果如下图，据图分析正确的是（）

A. 决定该岛社鼠种群数量的直接因素有出生率、死亡率、迁入率和迁出率

B. 可以用样方法获取该岛社鼠种群数量的变化数据

C. 较高性比（♀:♂)有利于提高社鼠种群的出生率

D. 社鼠雌性个体在秋冬季节环境中生存能力低于雄性个体

下列关于生物多样性及其保护措施的叙述，正确的是

A. 地球上所有动物、植物和微生物以及他们所拥有的全部基因共同组成生物多样性

B. 向沙漠进军，使沙漠变绿洲，该过程属于初生演替

C. 建立植物园、动物园等措施属于就地保护

D. 保护生物多样性，禁止野生生物资源的开发和利用

下图表示突触结构，在a、d两点连接一个电流表。下列分析错误的是

A. b是神经元的轴突末端的膨大部分

B. 刺激c点，电流表的指针只会偏转一次

C. 刺激b点，其膜外电位的变化是正电位→负电位

D. 若ab=bd，则兴奋由a到b和由b到d的传递速度相同

如图为分离微生物的流程示意图，请据图回答问题：

(1)绝大多数细菌分布在距地表约3～8 cm的土壤层，因此，土壤取样时，一定要铲去________；要分离土壤中分解纤维素的细菌，可以选择____________的环境，如树林中多年落叶形成的腐殖土。

(2)微生物培养时，不同的微生物需要不同的培养温度和时间，细菌一般在___________℃的温度下培养____________天。

(3)若要对分离的细菌做进一步的鉴定，还需借助物理化学的方法：若要鉴定是否有分解尿素的细菌，可以在以尿素为唯一氮源的培养基中加入________指示剂，若指示剂变红，说明培养基的PH升高，这样可以鉴定这种细菌可以分解尿素；若要鉴定是否有分解纤维素的细菌，在长出菌落的培养基上，覆盖________染液，10～15 min后，倒去该染液，再加入1 mol/L的NaCl溶液，加入NaCl溶液的目的是______________，15min后，也倒去该溶液，若菌落的周围出现________，说明此细菌能分解纤维素。

关于微生物的叙述，错误的是(　　)

A. 蓝藻无叶绿体，但能进行光合作用

B. 通过诱变育种可获得青霉素高产菌株

C. T2噬菌体由蛋白质和RNA组成

D. 赤霉菌分泌的赤霉素可促进植物生长

制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程中，关于倒平板的描述正确的是(　　)

①等培养基冷却至40℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板

②将灭过菌的培养皿放在桌面上，左手拔出棉塞

③右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰

④用左手的拇指和食指打开皿盖

⑤右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上皿盖

⑥等待平板冷却 5～10 s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上

A. ①②③④ B. ④⑤⑥ C. ③⑤ D. ①②④⑥

生物·选修1：生物技术实践

请回答下列有关植物有效成分提取的间题：

(1)玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，易溶于___________，可用________________法提取；要提高产品质量，应采取的措施是____________________________________。

(2)对制取的玫瑰乳浊液进行提纯的过程中，先使用氯化钠，其作用是______________；后使用无水Na2SO4，其作用是____________________。

(3)胡萝卜素呈________________色，从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是___________，从绿叶中分离胡萝卜素常用的方法是______________法。

人类对遗传物质的探索经历了漫长的过程，下列相关叙述错误的是（）

A．格里菲思通过肺炎双球菌的体内转化实验得出DNA是转化因子

B．艾弗里通过肺炎双球菌的体外转化实验得出DNA是遗传物质

C．噬菌体侵染大肠杆菌实验中，标记噬菌体需分别用35S和32P标记的大肠杆菌培养

D．沃森和克里克构建了DNA双螺旋结构的物理模型

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