Question

（1）在用于蛋白质鉴定的实验试管中，加入双缩试剂，产生呈色反应，同时将蛋白质标准样品和1 mL蒸馏水放入另一试管，加入双缩脲试剂产生呈色反应，观察到两试管中颜色基本一致，说明实验试管中有蛋白质存在。

（2）在用于DNA鉴定的载玻片上，滴加甲基绿染液，DNA呈现蓝绿色。说明该白色絮状沉淀为DNA。

（3）通过对白萝卜贮藏根匀浆过滤液的检测，说明有蛋白质和DNA的存在。

四、（1）是细胞膜等生物膜的结构成分，酶等功能蛋白质的组成成分，也是糊粉粒等贮存蛋白质的成分（2）细胞核

27.（10分）有4瓶失去标签的无色透明液体。已知各装有：大肠杆菌超标的自来水，丙种球蛋白溶液（一种抗体），溶解着DNA分子的2 mol/L的NaCl溶液，葡萄糖溶液。

(1)请根据提供的第一步鉴定方法，简要写出用相应物质进行鉴定的其余步骤和结果。

第一步：各取4种液体少许分别倒入4支试管中，缓慢加入蒸馏水并用玻璃棒搅拌，则　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

第二步：……

(2)除上述鉴定DNA的方法外，还可以用哪些方法进行鉴定？

 

Answer 1

（1）第一步：出现丝状物的溶液，为溶解着DNA分子的2 mol/L的NaCl溶液　第二步：向其余3支试管中加入伊红—美蓝试剂，呈现深紫色的为大肠杆菌超标的自来水。第三步：将其余2种溶液各取少许倒入2支试管中，加入双缩脲试剂，呈现紫色反应的为丙种球蛋白溶液。最后一瓶为葡萄糖溶液。（2）用二苯胺沸水浴变为蓝色；或加入冷却的酒精，搅拌出现丝状物。

 

熟悉大肠杆菌、蛋白质、DNA和可溶性还原糖的鉴定方法是解题的关键。注意按题干中的要求来设计实验。