Question

下列说法中不正确的是

1. A.
   糖类中的纤维素一般不作为能源物质
2. B.
   蛋白质中储能少，所以不作为能源物质
3. C.
   脂类中的类脂主要用于膜结构的组成
4. D.
   糖元也是人体内的储备能源物质之一

Answer 1

B
该题考查学生对细胞内与新陈代谢有关的能源物质的掌握情况。糖类是细胞内主要的能源物质，细胞所需能量的70％是由糖类提供的；蛋白质中含有大量能量，在细胞内糖类、脂肪供应不足的情况下，会分解蛋白质来提供能量，所以蛋白质也是细胞内的能源物质。脂类中的磷脂是构成细胞内各种生物膜的重要成分，人体内的糖元和脂肪都是细胞内储备的能源物质。