Question

20．理解实验原理是顺利完成实验的前提．下列有关实验原理的叙述中，错误的是（　　）

• A． 检测组织中的蛋白质：蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生砖红色沉淀
• B． 探究酶的专一性：一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应
• C． 叶绿体中色素的提取：色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中
• D． 观察植物细胞有丝分裂：有丝分裂常见于根尖、芽尖等分生区细胞，染色体能被碱性染料着色

Answer 1

分析 阅读题干可知本题是考查检测组织中的蛋白质、探究酶的专一性、叶绿体中色素的提取和观察植物细胞有丝分裂等相关知识，先阅读题干找出实验目的，根据实验目的对相关知识进行梳理，并根据问题提示结合基础知识进行回答．

解答 解：A、检测组织中的蛋白质：蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，A错误；
B、酶的生理作用是催化，具有高效性、专一性；一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应说明酶的专一性，B正确；
C、叶绿体中的色素不溶于水但能够溶解在有机溶剂中，所以可以用无水乙醇或丙酮提取叶绿体中色素，C正确；
D、有丝分裂常见于根尖、芽尖等分生区细胞，细胞内的染色体能被龙胆紫溶液等碱性染料着色，所以可以用根尖、芽尖作观察植物细胞有丝分裂的实验材料，D正确．
故选：A．

点评 本题考查课本基础实验的原理和选材，要求学生掌握实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．