Question

下列关于实验的描述中，正确的是

A．利用光学显微镜可观察到细胞膜的脂双层

B．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料

C．在做油脂的鉴定实验时，发现满视野都呈现橙黄色，于是滴1～2滴质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料

D．在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色

Answer 1

D

解析试题分析：用电子显微镜才能观察到细胞膜的脂双层，故A错。西瓜汁中含有红色素，会掩盖还原糖和斐林试剂反应的红色现象，故B错。在做油脂的鉴定实验时，要先用50%的酒精洗去多余的染料，再用显微镜观察，故C错。蛋清液富含蛋白质，与双缩脲试剂反应呈紫色，故D正确。
考点：本题考查教材实验相关知识，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用能力。