题目内容

某研究性学习小组欲探究马铃薯块茎中是否含有还原性糖,应选用的试剂是

A.碘液 B.苏丹Ⅲ染液 C.双缩脲试剂 D.斐林试剂

D

解析试题分析:检验还原性糖用菲林试剂,所以答案选D 碘液用来检验淀粉,苏丹Ⅲ染液用来检验脂肪,双缩脲试剂用来检验蛋白质
考点:本题考查还原糖的检验,意在考查学生对基础知识的识记能力和理解能力,属于基础题

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