题目内容
如图为某蛋白质部分片段的结构图解，请看图回答下列问题．
（1）写出方框中化学结构的名称，① ④ ⑦ ．
（2）该物质为 肽化合物，由 种氨基酸组成．
（3）假设该蛋白质的另一条多肽链，分子式为CxHyOpNqS，将它彻底水解后，只得到图二四种氨基酸，分析推算可知，水解的氨基酸个数为 ．
（4）若该种蛋白质为血红蛋白，其反应了蛋白质具有 功能
（5）已知20中氨基酸的平均相对分子量为128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量为 ．
（1）写出方框中化学结构的名称，①
（2）该物质为
（3）假设该蛋白质的另一条多肽链，分子式为CxHyOpNqS，将它彻底水解后，只得到图二四种氨基酸，分析推算可知，水解的氨基酸个数为
（4）若该种蛋白质为血红蛋白，其反应了蛋白质具有
（5）已知20中氨基酸的平均相对分子量为128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量为
考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题：
分析：分析图形：①是氨基（-NH2）；②、③、⑤和⑥表示R基团（依次是-H、-CH3、-CH2-CH2-NH2、-CH2-COOH）；④是肽键（-CO-NH-）；⑦是羧基（-COOH）．
解答：
解：（1）据图分析可知：①是氨基，②、③、⑤和⑥表示R基团，④是肽键，⑦是羧基．
（2）图中含有3个肽建，说明该化合物是由四个氨基酸脱水缩合形成的．）②、③、⑤和⑥表示R基团，依次是-H、-CH3、-CH2-CH2-NH2、-CH2-COOH，所以这四个氨基酸各不相同．
（3）图中四种氨基酸都只有一个羧基，根据公式蛋白质分子中氨基酸的数目+蛋白质中肽链的数目=蛋白质分子中O的个数进行计算，所以氨基酸的数目=蛋白质分子中O的个数-蛋白质中肽链的数目=p-1．
（4）血红蛋白具有运输氧气的功能．
（5）已知氨基酸的平均相对分子量为128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量为128×（98+2）-98×18=11036．
故答案是：
（1）氨基 肽建 羧基
（2）四 4
（3）p+1
（4）运输氧气
（5）11036
（2）图中含有3个肽建，说明该化合物是由四个氨基酸脱水缩合形成的．）②、③、⑤和⑥表示R基团，依次是-H、-CH3、-CH2-CH2-NH2、-CH2-COOH，所以这四个氨基酸各不相同．
（3）图中四种氨基酸都只有一个羧基，根据公式蛋白质分子中氨基酸的数目+蛋白质中肽链的数目=蛋白质分子中O的个数进行计算，所以氨基酸的数目=蛋白质分子中O的个数-蛋白质中肽链的数目=p-1．
（4）血红蛋白具有运输氧气的功能．
（5）已知氨基酸的平均相对分子量为128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量为128×（98+2）-98×18=11036．
故答案是：
（1）氨基 肽建 羧基
（2）四 4
（3）p+1
（4）运输氧气
（5）11036
点评：本题结合化合物的结构示意图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式及特点；识记氨基酸脱水缩合的过程，掌握该过程中的相关计算，能运用其延伸规律答题．
练习册系列答案
能考试全能100分系列答案
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