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2.在不损伤植物细胞内部结构的情况下,下列酶可以去除细胞壁的是( )| A. | 麦芽糖酶 | B. | 纤维素酶 | C. | 蛋白酶 | D. | 淀粉酶 |
分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数酶是蛋白质,极少数酶是RNA.
2、酶的特性.①高效性:酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍.
②专一性:每一种酶只能催化一种或者一类化学反应.
③酶的作用条件较温和:在最适宜的温度和pH条件下,酶的活性最高;温度和pH偏高或偏低,酶的活性都会明显降低.酶的特性:高效性、专一性和作用条件温和的特性.
解答 解:植物细胞壁的组成成分主要是纤维素和果胶,在不损伤植物细胞内部结构的情况下去除其细胞壁需要水解掉纤维素或果胶,催化纤维素和果胶水解的酶分别是纤维素酶和果胶酶.
故选:B.
点评 本题考查酶的知识,考生识记酶的特性(专一性),明确植物细胞壁的主要成分是解题的关键.
练习册系列答案
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13.下列关于物质循环和能量流动的关系叙述不正确的是( )
| A. | 物质为能量的载体,使能量在生物群落与无机环境之间循环往复 | |
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| D. | 二者相互依存,不可分割 |
10.
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14.科研人员分别给三只大白鼠注射了a、b、c三瓣激素后,观察到的相应反应如表,据此判断激素a、b、c的化学名称依次是( )
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| C. | 胰高血糖素、生长激素、甲状腺激素 | D. | 生长激素、胰岛素、甲状腺激素 |