Question

将萝卜磨碎制得提取液，取少量分别加入pH为3～9的盛等量过氧化氢（H2O2）溶液的几个试管中，保持30℃的温度，结果每个试管产生气体。重复上述实验，只是提取液的添加量减半。两次实验过氧化氢含量的变化曲线如图所示，请问： (1) 萝卜提取液中含有的物质是________ (2) 为什么曲线A和B中，过氧化氢的含量最低点位于同一直线上？ (3) B是第________次实验。理由是________。 (4) 如果把提取液进行加热处理，处理后进行第三次实验，结果是________，这说明________。

Answer 1

答案：
解析：

(1)	过氧化氢酶
(2)	pH＝7时，过氧化氢酶的活性最强
(3)	二,酶减少一半，过氧化氢被分解的量相应减少，剩余的量相对较多
(4)	答案：不能反应,加热会使酶变性而不再起催化作用 　　精析：过氧化氢在过氧化氢酶的作用下可分解为O2和H2O，这是我们已知的。但此题没有直接给出过氧化氢酶，而是改换了一个新的情境－萝卜提取液，有的同学便有些不知所措，其实只要抓住提取液中有过氧化氢酶，问题便解决了。