Question

19．下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是（　　）

• A． 在人体活细胞中O原子数目最多
• B． 生物大分子的基本性质仅由碳骨架的排列和长短决定
• C． 相同质量的脂肪和糖类相比，后者彻底氧化分解产生的水更多
• D． 无机盐是细胞中某些色素和蛋白质的重要组成成分

Answer 1

分析 1、组成细胞的化合物中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，最基本的元素是C，含量最多的元素是O，但原子数最多的是H．
2、生物大分子如多糖、蛋白质和核酸都是由单体聚合形成的多聚体，而葡萄糖、氨基酸、核苷酸等单体的核心元素是C元素，因此细胞内的生物大分子以碳链为骨架．
3、无机盐的功能：
a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe²⁺是血红蛋白的主要成分；Mg²⁺是叶绿素的必要成分．
b、维持细胞的生命活动，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐．
c、维持酸碱平衡和渗透压平衡．

解答 解：A、在人体活细胞中H原子数目最多，A错误；
B、生物大分子的基本性质不仅由碳骨架的排列和长短决定，还和其空间结构等因素有关，B错误；
C、由于脂肪的碳氢比例比较高，相同质量的脂肪和糖类相比，脂肪彻底氧化分解产生的水更多，C错误；
D、无机盐是细胞中某些色素和蛋白质的重要组成成分，如Fe²⁺是血红蛋白的主要成分，Mg²⁺是叶绿素的必要成分，D正确．
故选：D．

点评 本题考查了细胞的元素和化合物的有关知识，要求考生能够识记组成细胞的元素的种类和含量，比较糖类和脂肪的异同点，识记无机盐的生理功能等，属于基础题．