Question

下列有关酶的说法正确的是（　　）

• A、产生酶的细胞一定能产生激素
• B、酶的元素组成中一定有C、H、O、N
• C、酶能为化学反应提供活化能
• D、低温条件下，虽然酶不会完全失活，但空间结构已发生改变

Answer 1

考点：酶的概念,酶的特性

专题：

分析：1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能．
4、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．

解答： A、产生酶是活细胞的特征，大多活细胞都能产生酶，而激素是由内分泌腺的活细胞产生的，生物体中能产生酶的细胞不一定能产生激素，A错误；
B、酶的化学本质是蛋白质或RNA，蛋白质的组成元素主要是C、H、O、N，RNA的组成元素主要是C、H、O、N、P，即酶的元素组成中一定有C、H、O、N，B正确；
C、酶通过降低化学反应的活化能实现酶的催化功能，酶不能为化学反应提供活化能，C错误；
D、低温条件下，酶的活性受到抑制，但酶的空间结构稳定，空间结构没有发生改变，D错误．
故选：B．

点评：本题主要考查酶的知识，识记酶的来源和本质、酶催化反应的原理和影响酶活性的因素是解题的关键．