题目内容

2．制备培养基方法：将蛋白胨、NaCl和牛肉膏放入烧杯内，加200mL蒸馏水，用玻璃棒搅匀后，在酒精灯上加热．当蛋白胨、牛肉膏融化后，加入琼脂，用微火继续加热至琼脂溶化，补充水至200mL．用0.1mol/L的NaOH或0.1mol/L的HCl将pH调至7.0～7.2，分别对培养基和培养皿进行灭菌．当培养基的温度下降到50℃时，将其分装在5套培养皿中，当培养基冷却至室温，按下表分别进行处理．将处理完毕的培养基置于35℃的温度下培养2～3天，观察每个培养基中的细菌生长情况．请回答下列问题：
第1套开盖，在空气中暴露10s
第2套用手指接触培养基约10s
第3套用硬币接触培养基约10s
第4套用滤纸擦一下课桌，再接触培养基约10s
第5套对照（不打开盖）
（1）该培养基中，含有的营养物质有碳源、氮源、生长因子、水分、无机盐．
（2）从培养基的物理性质来看，上述培养基是固体培养基，该种培养基主要用于微生物的分离和计数等．
（3）实验中，有三处特别强调温度控制，请简要说明其控制温度的科学道理．
①“高压蒸汽灭菌后培养基的温度下降到50℃”防止培养基的温度过高使培养皿因受热不均而破裂．
②“当培养基冷却至室温，按下表分别进行处理”防止培养基温度过高杀死接种在其上的细菌（或微生物）．
③“将处理完毕的培养基置于35℃的温度下培养”让细菌在适宜的温度下快速生长繁殖．

分析 微生物的营养物质主要有碳源、氮源、水和无机盐等，有些微生物还需要特殊的营养物质．微生物的培养还需要适宜的温度、pH及是否需要氧气等条件．培养基按其所含成分，可分为合成培养基、天然培养基和半合成培养基三类．培养基按其物理状态可分为固体培养基、液体培养基和半固体培养基三类．培养基按微生物的种类可分为细菌培养基、放线菌培养基、酵母菌培养基和霉菌培养基等四类．培养基按其特殊用途可分为加富培养基、选择性培养基和鉴别培养基．

解答 解：（1）根据题意该培养基为牛肉膏-蛋白胨培养基，培养基中的营养物质主要有碳源、氮源、生长因子、水分、无机盐等．
（2）该培养基配方中含有琼脂，所以为固体培养基，固体培养基主要用于微生物的分离和计数．
（3）①倒平板时培养基的温度下降到50℃是防止培养基的温度过高使培养皿因受热不均而破裂．
②当培养基冷却至室温，进行表中的操作是为了防止培养基温度过高杀死接种在其上的细菌（或微生物）．
③培养基皿于35℃的温度下培养是让细菌在适宜的温度下快速生长繁殖．
故答案为：
（1）碳源、氮源、生长因子、水分、无机盐
（2）固体；分离和计数
（3）①防止培养基的温度过高使培养皿因受热不均而破裂
②防止培养基温度过高杀死接种在其上的细菌（或微生物）
③让细菌在适宜的温度下快速生长繁殖

点评 本题主要考查微生物的营养物质和培养调节的控制，意在强化学生对相关知识的理解与掌握．

练习册系列答案
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下图是有关甲、乙两种遗传病的家族遗传系谱，甲种遗传病的基因用A（a）表示，乙中遗传病的基因用B（b）表示，其中甲病的致病基因在纯合时会导致胚胎死亡。据图分析回答：

（1）甲丙的遗传方式可能是 （包括染色体和显、隐性），乙病的遗传方式可能是 。

（2）如果II9不带有乙病基因，则III11个体的乙病基因来自于I代的 号个体。

（3）如果III14均带有甲、乙病的致病基因，则II10基因型是 ，II7为甲病携带者的概率是 ，III12是纯合子的概率是 。
14．某基因（14N）含有3000个碱基，腺嘌呤占35%．若该DNA分子用15N同位素标记过的游离脱氧核苷酸为原料复制3次，再将全部复制产物置于试管内离心，进行密度分层，得到结果如图1；然后加入解旋酶再离心，得到结果如图2．则下列有关分析完全正确的是（　　）
①W层中含15N标记胞嘧啶3150个
②W层与Z层的核苷酸数之比为1：4
③X层中含有的氢键数是Y层的$\frac{1}{3}$倍
④X层全部是14N的基因．
A．①B．①③C．②④D．②③④
11．下列与免疫有关的叙述，不正确的是（　　）
A．免疫系统包括免疫器官、免疫细胞、免疫活性物质
B．多数病原体经过吞噬细胞的摄取和处理，可以暴露出该病原体特有的抗原
C．抗体、淋巴因子、溶菌酶都是免疫活性物质
D．T细胞是由造血干细胞在骨髓中直接发育成的
17．土壤中的细菌能分解尿素，是因为它们能合成（　　）
A．尿素酶B．脲酶C．蛋白酶D．细菌酶

对下图中d、e两点生长素浓度的分析合理的是

A．若d点对应点的浓度为b，则e点对应c点的浓度

B．若d点对应点的浓度为a，则e点对应b点的浓度

C．若d点对应点的浓度为a，则e点对应c点的浓度

D．若d点对应点的浓度为c，则e点对应b点的浓度
12．乳酸菌在结构上区别于酵母菌的重要特点是（　　）
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9．某研究机构对我国北方草原一种主要害鼠--布氏田鼠进行了调查．调查样方总面积为2hm2（1hm2=10 000m2）．在调查区内，放置100个捕鼠笼，在一夜间对布氏田鼠进行初捕，将捕获的鼠经标记后在原地释放．3日后，在同一地方再放置同样数量的捕鼠笼进行重捕，结果如下．请回答下列问题：
项目捕获数（只）标记数（只）雌性个体数（只）雄性个体数（只）
初捕32321418
重捕3641818
（1）该草地布氏田鼠的平均种群密度为144只/hm2．事实上田鼠在被捕捉过一次后更难捕捉，上述计算所得的平均种群密度与实际种群密度相比可能会偏高．
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（3）调查甲、乙两草原所捕获鼠的月龄，它们的月龄构成如图所示．据图分析：乙草原的田鼠种群属于稳定型；甲草原的田鼠种群属于增长型，可以预测，该草原鼠害将会严重，必须做好防治准备工作．
10．下列关于细胞内物质运输的叙述中，不正确的是（　　）
A．线粒体内的水必须通过4层磷脂分子才能进入细胞质基质
B．细胞核内的RNA必须通过两层膜才能进入细胞质
C．氧气进入线粒体不需要消耗能量
D．Na+通过液泡膜时，必须有载体蛋白协助

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