题目内容
14．氨基酸之间通过缩合形成肽键，下列关于肽键的叙述不正确的是（ ）| A． | 肽键可以表示为CONH | B． | 蛋白质中肽键数与缩合脱水数相同 | ||
| C． | 肽键维持了蛋白质的空间结构 | D． | 蛋白质水解时肽酶可以破坏肽键 |
分析 1、组成蛋白质的氨基酸都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上．
2、氨基酸通过脱水缩合反应形成多肽链，一条或几条多肽链盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质；
3、氨基酸脱水缩合翻译过程中形成的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数=肽链数．
解答 解：A、肽键是由氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱去1分子水形成的，结构是-CO-NH-，A错误；
B、氨基酸脱水缩合反应过程中脱去的水分子水与形成的肽键数相同，B正确；
C、蛋白质的空间结构是由肽链盘曲折叠形成的，与肽键无关，C错误；
D、酶具有专一性，肽酶催化肽键水解，D正确．
故选：AC．
点评 对于组成蛋白质的氨基酸的结构特点和氨基酸脱水缩合反应过程的掌握是本题考查的重点．
练习册系列答案
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野生型果蝇中，眼色的红色由常染色体上A基因决定，aa 的个体不能产生色素表现为白眼．但另一对独立遗传的基因E-e中，E使红眼色的变为紫眼色，e则无作用．现有两纯种杂交，F1自交得F2，结果如下：
6．下列物质中，具有特异性识别作用的是（ ）
| A． | 质粒 | B． | 抗体 | ||
| C． | 突触后膜上的受体 | D． | 唾液淀粉酶 |
10．下列关于SARS病毒（可引起肺炎）的有关叙述中，不正确的是（ ）
| A． | SARS病毒没有细胞结构 | |
| B． | SARS病毒是一个独立的生命系统，可独立生存 | |
| C． | SARS病毒的主要宿主细胞是肺部组织细胞 | |
| D． | SARS病毒的生存、繁殖离不开活细胞 |
5．如图表示分泌蛋白的合成、加工、分泌过程，a、b、c、d表示细胞器，下表是其中三种细胞器的化学成分．请回答相关问题：
（1）图中物质X以主动运输方式进入细胞，获取以上细胞器常一般采用的方法是差速离心法．
（2）表中甲、丙分别是d、a （填图中字母）．
（3）细胞器b中的一种可以参与一类构建细胞膜的脂质的合成，这类脂质是胆固醇，在人体内该脂质还参与血液中脂质的运输．
（4）细胞器c在动植物体细胞内的作用有所区别，在动物细胞内参与细胞的分泌活动，在植物细胞内主要参与细胞壁的构建．细胞膜表面的糖蛋白的多糖分子是在b（填字母）合成并添加的．
（5）请在下面的坐标系中用柱形图表示蛋白质加工及运输过程中膜面积的变化．
．
| 细胞器 | 蛋白质（%） | 脂质（%） | 核酸（%） |
| 甲 | 67 | 28 | 微量 |
| 乙 | 59 | 40 | 0 |
| 丙 | 39 | 0 | 59 |
（1）图中物质X以主动运输方式进入细胞，获取以上细胞器常一般采用的方法是差速离心法．
（2）表中甲、丙分别是d、a （填图中字母）．
（3）细胞器b中的一种可以参与一类构建细胞膜的脂质的合成，这类脂质是胆固醇，在人体内该脂质还参与血液中脂质的运输．
（4）细胞器c在动植物体细胞内的作用有所区别，在动物细胞内参与细胞的分泌活动，在植物细胞内主要参与细胞壁的构建．细胞膜表面的糖蛋白的多糖分子是在b（填字母）合成并添加的．
（5）请在下面的坐标系中用柱形图表示蛋白质加工及运输过程中膜面积的变化．
．
1．如图为某家族的遗传系谱．则1号传给6号的染色体条数是（ ）
| A． | 22 | B． | 23 | C． | 0-22 | D． | 0-23 |
