题目内容
某学生完成了下面的实验：用碘液检验一块干面包，面包变成了深蓝色，他嚼碎了另一块面包，并用本尼迪特溶液(一种用来检验麦芽糖的试剂)检验，嚼碎的面包变成了红色(麦芽糖与本尼迪特试剂反应的颜色)。因此，作出结论，当面包被嚼碎时淀粉变成了麦芽糖。这位学生的实验设计的错误在于( )
A．未对嚼碎的面包做淀粉检验
B．未对唾液做淀粉检验
C．未对干面包做麦芽糖的检验
D．未考虑面包的制作时间
C
在该同学咀嚼面包以前，需要对面包中是否含有麦芽糖进行鉴定。否则，咀嚼以后进行鉴定时，出现了红色现象无法排除咀嚼以前面包中已经存在麦芽糖的可能
练习册系列答案
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