题目内容

3.天然物质中,含有纤维素最多的是(  )
A.大豆B.棉花C.丝绸D.毛皮

分析 糖类分为:单糖、二糖、多糖,其中单糖包括葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖,二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖,多糖包括淀粉、纤维素和糖原.
纤维素是植物细胞中特有的多糖,是植物细胞壁的主要成分.

解答 解:A、大豆中蛋白质含量较高,A错误;
B、棉花中纤维素含量最多,B正确;
C、丝绸中蛋白质含量较高,C错误;
D、毛皮中蛋白质含量较高,D错误.
故选:B.

点评 本题考查了组成细胞化合物的有关知识,要求考生能够识记糖类的种类以及分布,明确纤维素是植物细胞中特有的多糖,属于基础题.

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