题目内容

12.下列有关蛋白质的叙述不正确的是(  )
A.1条由n个氨基酸组成的肽链中含有的氮原子数目和氧原子数目至少为n和n+1
B.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关,而且也与功能基团有关
C.细胞内蛋白质的合成总与ATP的水解反应相关联
D.携带氨基酸进入核糖体的化合物是蛋白质

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构通式是 ,即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢和一个R基,氨基酸的不同在于R基的不同.
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链,而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基(-COOH )和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)相连接,同时脱出一分子水的过程;连接两个氨基酸的化学键是肽键,其结构式是-CO-NH-;氨基酸形成多肽过程中的相关计算:肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数,游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数,至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数,氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数,氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数,蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18.

解答 解:A、由氨基酸的结构通式可知,每个氨基酸分子至少含有1个氮原子、2个氧原子,所以1条由n个氨基酸组成的肽链中至少含有的氮原子数=各氨基酸中至少含有的氮原子总数=n个、至少含有的氧原子数=各氨基酸中至少含有的氧原子总数一脱去水分子数目=2n-(n-1)=n+1个,A正确;
B、蛋白质的结构决定蛋白质的功能,蛋白质的碳骨架和功能基团都影响蛋白质的结构、进而影响蛋白质的基本性质,B正确;
C、细胞内蛋白质的合成是耗能过程,需要的能量来自ATP的水解,所以细胞内蛋白质的合成总与ATP的水解反应相关联,C正确;
D、携带氨基酸进入核糖体的化合物是tRNA,tRNA的化学本质是核酸、不是蛋白质,D错误.
故选:D.

点评 本题考查蛋白质的知识,考生识记组成蛋白质的氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程和本质是解题的关键.

练习册系列答案
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20.研究结果表明:除草剂2,4-D的使用对土壤生物群落中真菌数量有着明显影响,当浓度为5mg/kg时,土壤中真菌数量没有明显改变;当浓度为25mg/kg时,真菌数有明显下降但能逐渐恢复;当浓度等于或超过50mg/kg时,真菌数位明显下降且无法恢复.请根据以下提供的实验材料对上述结果进行验证.
实验材料:未使用除草剂2,4-D的土壤、浓度为50mg/kg的2,4-D溶液、蒸馏水、培养皿若干个、血细胞计数板、显微镜
(要求与说明:真菌计数的具体操作过程不作要求:实验条件适宜)
请回答:
(1)实验思路:
①…①用蒸馏水和50mg/kg的2,4-D配制浓度为5mg/kg、25mg/kg的2,4-D溶液
②取一定量的土壤并制成土壤悬液,滴加到血细胞计数板上,在显微镜下计数并记录
③取4组培养皿,各加上适量且等量的土壤,并分别加入适量且等量的浓度为5mg/kg、25mg/kg、50mg/kg的2,4-D溶液,另一组不加
④每隔一段时间,重复步骤②(或答:每隔一段时间,测定各土壤中真菌的数量)
⑤对实验数据进行分析与处理.
(2)预测实验结果(设计一个坐标,用曲线图表示检测结果)
(3)该实验还可以利用比浊计(比色计或者分光光度计)(仪器)测定溶液的浑浊度,来估算真菌的数量.
(4)该实验对指导农业生产具有重要意义.请从生态系统成分的角度分析不能过量施用2,4-D的原因:真菌属于分解者(过量2,4-D影响真菌数量而影响生态系统中土壤物质的分解).

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