题目内容
新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中能适当延长保存时间的原因是( )
A.呼吸作用减弱 B.呼吸作用加强
C.光合作用减弱 D.促进了物质的分解
练习册系列答案
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16.下列关于腐乳和泡菜制作的叙述,错误的是( )
| A. | 腐乳制作中影响其风味和品质的因素有盐的用量、酒的种类和用量、发酵温度和时间等 | |
| B. | 腐乳味道鲜美,易于消化吸收,是因为其内含有多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸等营养成分 | |
| C. | 泡菜制作利用了原核生物乳酸菌的发酵,腐乳制作主要利用了真核生物毛霉的发酵 | |
| D. | 腐乳和泡菜的制作都需要在无氧条件下进行 |
17.下列有关ATP的叙述,正确的是( )

| A. | 图1中A代表腺苷,a是RNA的基本组成单位之一 | |
| B. | 图1中c键的能量可来自光能,也可转化为光能 | |
| C. | 图2中反应能发生在同一个细胞内,属于可逆反应 | |
| D. | 图2中反应向右进行时,图1中b、c键均释放能量 |