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4.下列关于酶的叙述,不正确的是(  )
A.酶的催化效率很高
B.淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄糖
C.酶大多数是蛋白质,少量是RNA
D.酶只有在细胞内才具有催化功能

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机体,大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA.
2、酶的特性:高效性、专一性、作用条件温和.

解答 解:A、酶具有高效性,即酶的催化效率很高,A正确;
B、酶具有专一性,因此淀粉酶只能催化淀粉水解,不能催化麦芽糖水解,B正确;
C、大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,C正确;
D、酶在细胞内和细胞外都具有催化功能,D错误.
故选:D.

点评 本题考查酶的相关知识,要求考生识记酶的概念、化学本质及特性,能结合所学的知识准确判断各选项,属于考纲识记层次的考查.

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