Question

18．胰岛素分子有A、B两条链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸．胰岛素分子中含有的氧原子数至少是（　　）

• A． 48
• B． 49
• C． 51
• D． 53

Answer 1

分析 脱水缩合过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；
（3）每个肽键中含有一个氧原子，每条肽链至少含有一个游离的羧基（含有2个氧原子），因此蛋白质分子中至少含有氧原子数=肽键数+2×肽链数．

解答 解：（1）该胰岛素分子含有的肽键数=氨基酸个数-肽链条数=（21-1）+（30-1）=49个．
（2）胰岛素分子中至少含有氧原子数=肽键数+2×肽链数=49+2×2=53个．
故选：D．

点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生掌握氨基酸脱水缩合的具体过程，掌握其中的相关计算，能运用其延伸规律答题，属于考纲理解和应用层次的考查．