Question

根据以下化合物的结构示意图回答问题：

（1）该化合物的名称是

 

，含有肽键的数目是

 

个．
（2）填写虚线框内结构的名称：
A

 

 B

 

 C

 

．
（3）该化合物是由

 

种氨基酸组成，各种氨基酸的区别在于

 

基的不同．
（4）该化合物是由

 

个氨基酸失去

 

个分子的水而形成的，这种反应叫做

 

．
（5）该化合物通常呈链状结构，所以叫做肽链，该分子结构与蛋白质分子结构的区别在于：肽链通过盘曲、折叠可形成具有一定

 

的蛋白质分子．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：1、图中化合物是由3个氨基酸分子脱水缩合形成的，称为三肽，其中A是氨基，B是肽键；C是羧基．
2、氨基酸的结构通式为，氨基酸种类的不同在于R基的不同．

解答： 解：（1）该化合物是由三个氨基酸脱水缩合形成的，称为三肽，肽键的结构式为-CO-NH-，图中含有肽键的数目是2个．
（2）图中的A是氨基，B是肽键；C是羧基．
（3）氨基酸的结构通式为，该化合物中的三个氨基酸的R基分别是-CH₃、-CH₃、-H，R基的种类有2种，各种氨基酸的区别在于R基的不同．
（4）图中化合物是由3个氨基酸分子脱去2分子水形成的，氨基酸通过脱水缩合反应形成多肽链．
（5）多肽通常呈链状结构，而蛋白质是由一条或多条肽链盘曲折叠形成的，多肽和蛋白质的不同是：蛋白质具有一定的空间结构．
故答案为：
（1）三肽   2
（2）氨基  肽键   羧基
（3）2    R
（4）3  2   脱水缩合
（5）空间结构

点评：本题结合多肽的结构式，考查蛋白质的合成过程中氨基酸的脱水缩合的知识，识记氨基酸脱水缩合过程，准确判断图中各结构是解题的关键．