Question

14．细胞中蛋白质的主要作用是（　　）
①生化反应的催化剂；②构成“细胞结构”； ③主要的能源物质；
④组成多种酶； ⑤组成所有激素；⑥运输氧气；⑦组成维生素．

• A． ①③⑤⑦
• B． ②④⑤
• C． ①②④
• D． ①②④⑥

Answer 1

分析 蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：
（1）有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；
（2）有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；
（3）有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；
（4）有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；
（5）有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．

解答 解：①酶可以催化生化反应，细胞中的酶绝大多数是蛋白质，①正确；
②蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质是构成细胞结构的主要成分，②正确；
③细胞中的主要能源物质是糖类，不是蛋白质，③错误；
④细胞中的大多数酶是蛋白质，④正确；
⑤细胞中的部分激素是蛋白质，而有些激素不是蛋白质，如性激素是脂质中的固醇类物质，⑤错误；
⑥细胞中的血红蛋白具有运输氧气的功能，血红蛋白的化学本质是蛋白质，⑥正确；
⑦细胞中的维生素都不是蛋白质，如维生素D的本质是脂质中的固醇类物质，⑦错误．
以上①～⑦的叙述中，正确的是①②④⑥．
故选：D．

点评 本题考查细胞中蛋白质的功能的知识，考生对蛋白质的功能的识记和理解是解题的关键．