题目内容

蒸馏时要提高产品质量,应采取的措施是(  )
A、提高蒸馏温度,延长蒸馏时间
B、提高蒸馏温度,缩短蒸馏时间
C、降低蒸馏温度,缩短蒸馏时间
D、严控蒸馏温度,延长蒸馏时间
考点:提取芳香油
专题:
分析:阅读题干可知,该题的知识点是蒸馏法提取植物有效成分时影响产品的品质的因素,梳理相关知识点,然后结合题干信息进行解答.
解答: 解:蒸馏法提取植物有效成分时,蒸馏时的许多因素都会影响产品的品质,如蒸馏温度太高、时间太短,产品的品质就比较差,为了提高产品的品质,需要严格控制蒸馏温度,延长蒸馏时间.
故选:D.
点评:对于蒸馏法提取植物有效成分时影响产品的品质的因素的理解及为提高产品质量应采用的措施的掌握是本题考查的重点.
练习册系列答案
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我国的水果生产发展迅速,但由于收获的季节性强,易造成积压滞销,腐烂变质.将水果加工成果汁、果酒、果醋等,不仅可以解决水果丰收季节时的产、销、运输和保存等多方面的问题,而且提高了水果的附加值,满足不同人群的需求.果胶酶能够催化果胶分解,瓦解植物的细胞壁及胞间层,使榨取果汁更容易,也使得浑浊的果汁变得澄清.请回答下列有关问题:
(1)每当到了丰收的季节,苹果堆满了仓库,但如果交通不便,就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出,而渐渐腐烂变质,苹果腐烂的原因是
 
 
.为了减少损失,提高产品的经济效益,人们想到了榨取果汁,要想使果汁尽可能榨出来,应加入果胶酶,在该物质的作用下,将果胶分解成可溶性的
 

(2)探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤:
①用搅拌器制苹果泥;
②取6个烧杯编号1、2、3、4、5、6,依次注入适量的30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃的水,恒温水浴;
③每一烧杯中放入两支试管,分别装有等量苹果泥和果胶酶,保温3min;
④向每组烧杯中的苹果
泥试管中加入相应的等量的果胶酶,振荡试管,反应一段时间;
⑤过滤,比较获得苹果汁的体积.
a.③过程中将苹果泥和果胶酶分别装在不同试管中,用相同温度恒温处理然后再混合,这样处理的目的是
 

b.有人认为该实验缺乏对照,应补充一组果汁和蒸馏水相混合的实验,你认为有没有必要?原因是
 
种群特征中研究较多的是种群的数量特征,种群数量变化受到多种因素的影响;酵母菌是一种单细胞真菌,最造生长温度在20~30℃之间,常被用作生物实验的材料.某生物兴趣小组为了探究在一定营养条件下,酵母菌种群数量的变化规律,设计了如下实验步骤:
步骤Ⅰ:将10mL无菌马铃薯培养液或肉汤培养液加入试管.
步骤Ⅱ:将酵母菌接种入试管的培养液中,混合均匀.
步骤Ⅲ:将试管在28℃条件下连续培养7天.
步骤Ⅳ:每天取样计数酵母菌数量.
步骤Ⅴ:分析结果,得出结论:将所得数值用曲线图(如图1)表示出来,分析实验结果,得出酵母菌种群数量的变化规律.
根据上述实验步骤及提供的信息回答问题
(1)在取样计数酵母菌数量前,往往要将试管轻轻震荡几下,这样做的目的是:
 

(2)在取样计数时,如果一个小方格内的酵母菌数量过多,难以数清,那么在用显微镜计数前,应对所取的样品进行怎样处理?
 

(3)某小组根据实验数据得出如图1所示的实验结果,对这一结果的分析错误的是
 

A.酵母菌的生长呈现出“S”型增长
B.酵母菌种群在第4天种群增长率达到最大
C.第5天至第6天中,酵母菌种群出生率基本等于死亡率
D.该瓶内酵母菌种群的K值大约为1100左右
(4)某同学在不同时间内等量均匀取样4次,分别测定样品中酵母菌的数量和pH值,结果如下表.表中样品的取样先后次序为
 
.若第5次均匀取样时,样品中的酵母菌数量为760个/立方毫米,产生这一结果的原因是
 

(5)该小组同学对该课题进行了进一步的探究,设计了如下表所示的实验:
试管编号培养液/mL酵母菌原液/mL培养温度(℃)
A1、A2、A3100.115
B1、B2、B3100.110
C1、C2、C3100.15
该小组探究的课题是
 
该对照实验设计中存在的不足之处是
 

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