Question

利用紫色的洋葱外表皮细胞和不同浓度的蔗糖溶液，可以探究细胞质壁分离和复原．下列有关该实验的叙述正确的是（　　）

• A、该实验只是观察了质壁分离和复原现象，没有设计对照实验
• B、质壁分离的过程中，细胞的吸水能力逐渐增强
• C、将装片在酒精灯上加热后，再观察质壁分离现象
• D、不同浓度蔗糖溶液下发生质壁分离的细胞，滴加蒸馏水后都能复原

Answer 1

考点：观察植物细胞的质壁分离和复原

专题：

分析：实验成功的关键是实验材料的选择，必须选择有大液泡并有颜色的植物细胞，便于在显微镜下观察现象．
当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，液泡逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，既发生了质壁分离．当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中，液泡逐渐变大，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，既发生了质壁分离复原．  
若用50%蔗糖溶液做实验，能发生质壁分离但不能复原，因细胞过度失水而死亡．

解答： 解：A、清水中的生活状态与加入蔗糖溶液后的细胞状态形成对照即质壁分离前后形成对照，质壁分离和复原形成对照，故A错误；
B、质壁分离过程中随着细胞逐渐失水，液泡的颜色逐渐加深，细胞液浓度增大，细胞吸水能力逐渐增强，故B正确；
C、质壁分离与复原实验必需用活的成熟的植物细胞做材料，死细胞不会发生质壁分离，故C错误；
D、蔗糖溶液浓度过高，会使细胞失水过多过快而死亡，细胞不会发生质壁分离复原，故D错误．
故选：B．

点评：本题考查渗透作用、质壁分离及复原的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．
植物细胞质壁分离与复原实验的拓展：
1．判断细胞的死活． 
2．测定细胞液浓度范围：待测细胞+一系列浓度梯度的分离剂进行显微镜观察，细胞液浓度范围等于未发生质壁分离和刚刚发生质壁分离的外界溶液的浓度范围．   
3．比较不同植物细胞的细胞液浓度：不同植物细胞+同一浓度的分离剂进行显微镜观察，刚发生质壁分离所需时间比较→判断质壁分离速度（或细胞液浓度）．  
4．比较未知浓度溶液的浓度大小：同一植物的成熟细胞+未知浓度的溶液进行显微镜观察，刚刚发生质壁分离所需时间→比较所用时间长短→判断溶液浓度的大小（时间越短，未知溶液的浓度越大）．