题目内容
6．细胞工程技术研究，特别是不对称细胞杂交等技术是当前研究的热点．请回答下列有关问题：（1）植物细胞工程最基本的技术是植物组织培养技术，它所依据的生物学原理是植物细胞的全能性．
（2）细胞的不对称杂交是指将不对等的细胞进行融合，如将二倍体甘蓝体细胞
与其配子细胞进行融合：首先经纤维素酶和果胶酶的作用去除细胞壁，形成原生质体，再经物理或化学方法，促使二者融合，其中常用的化学诱导剂为聚乙二醇（或PEG），融合后符合育种条件的植物细胞中有3个染色体组．
（3）动物细胞培养一般取幼龄动物的器官或组织，原因是其细胞分裂能力强，易于培养．培养时先要剪碎，然后用胰蛋白酶（或胶原蛋白酶）分散细胞，制成细胞悬液．细胞悬液转入培养瓶中进行初次培养称为原代培养．
分析 1、植物组织培养过程是：离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织，然后再分化生成根、芽，最终形成植物体．植物组织培养依据的原理是植物细胞的全能性．
2、植物的体细胞杂交的过程：
3、动物细胞培养的过程：取动物组织块→剪碎组织→用胰蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养液中（原代培养）→放入二氧化碳培养箱培养→贴满瓶壁的细胞用酶分散为单个细胞，制成细胞悬液→转入培养液（传代培养）→放入二氧化碳培养箱培养．
解答 解：（1）植物细胞工程最基本的技术是植物组织培养技术，其原理是细胞的全能性植．
（2）植物体细胞杂交时先用纤维素酶和果胶酶处理去除细胞壁，形成原生质体；其次诱导原生质体融合，诱导方法包括物理法或化学法，其中常用的化学诱导剂为聚乙二醇（或PEG）；融合后符合育种条件的植物细胞是二倍体甘蓝体细胞与其配子细胞进行融合的细胞，其中有3个染色体组．
（3）动物细胞培养一般取幼龄动物的器官或组织，原因是其细胞分裂能力强，易于培养．培养时先要剪碎，然后用胰蛋白酶（或胶原蛋白酶） 分散细胞，制成细胞悬液．细胞悬液转入培养瓶中进行初次培养称为 原代培养．
故答案为：
（1）植物组织培养技术 植物细胞的全能性
（2）纤维素酶和果胶 原生质体 聚乙二醇（或PEG） 3
（3）分裂能力强 胰蛋白酶（或胶原蛋白酶） 原代培养
点评 本题考查细胞工程的相关知识，要求考生识记植物组织培养技术的原理；识记植物体细胞杂交的具体过程；识记动物细胞培养的过程，能结合所学的知识准确答题，属于考纲识记层次的考查．
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