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15.已知氨基酸的平均分子量为128,现有一蛋白质由两条多肽链组成,共有肽键98个,此蛋白质的相对分子量为(  )
A.12800B.12544C.11036D.12288

分析 在蛋白质分子合成过程中:
①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数;
②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量.
③一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基.

解答 解:蛋白质由两条多肽链组成,共有肽键98个,所以共有100个氨基酸,形成98个肽键时脱去98分子水,蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量=128×100-98×18=11036.
故选:C.

点评 本题考查氨基酸的脱水缩合,解题的关键是掌握相关公式的运用.

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