题目内容

猪笼草是一种食虫植物,为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶,某学生设计了两组实验,如图所示.在35℃水浴中保温一段时间后,甲、乙试管中加入适量的双缩脲试剂,丙、丁试管中不加任何试剂,下列实验能达到目的是(  )
A、只有实验①能
B、只有实验②能
C、实验①、实验②都能
D、实验①、实验②都不能
考点:酶的特性,检测蛋白质的实验
专题:
分析:本题是对酶的本质和酶的作用的考查,绝大多数酶的本质的蛋白质,蛋白酶的本质是蛋白质,蛋白酶具有催化蛋白质水解的作用.
解答: 解:由题意可知,本实验的目的是检测猪笼草分泌液中是否含有蛋白质,实验的原理是若猪笼草分泌液中含有蛋白酶,蛋白质会分解,又由于蛋白酶的本质是蛋白质,蛋白酶也可以与双缩脲试剂反应,因此不能用双缩脲试剂检测蛋白质是否分解,可以通过的蛋白块体积变化判断蛋白质是否水解,故选丙、丁试管.
故选:B.
点评:本题的知识点是酶的作用和本质,蛋白质检测的方法,分析题图明确甲和乙 试管,丙和丁试管反应物的状态不同是解题的突破口,对酶的本质和检测方法的综合应用是解题的关键,C选项往往忽略蛋白酶的本质而错选.
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