Question

干扰素经改造可以长期储存，从蛋白质水平上应改变的是

[　　]

A．胱氨酸

B．精氨酸

C．谷氨酸

D．半胱氨酸

Answer 1

答案：D
解析：

点拨：在体外，干扰素不易保存，据推测可能是其中的1个或几个半胱氨酸形成了不正确的二硫键所致。将其分子上的一个半胱氨酸通过基因定点突变改变成丝氨酸，其活性及贮存稳定性大大提高。