题目内容

某肽链由51个氨基酸组成,如果用肽酶把其分解成2个二肽、3个五肽、3个六肽、2个七肽,则这些短肽的肽键总数为(  )
A、31B、41C、46D、50
考点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题:
分析:氨基酸形成多肽过程中的相关计算:肽键数=脱去水分子数=氨基酸总数一肽链数.
解答: 解;由题意可知,该肽链水解后的各短肽所含氨基酸总数是51,其肽链数是2+3+3+2=10,则这些短肽的肽键总数=氨基酸总数一肽链数=51-10=41个.
故选:B.
点评:本题的知识点是氨基酸的脱水缩合反应过程中的相关计算,对氨基酸脱水缩合反应过程的理解和运用是解题的关键.
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