Question

17．生物学是一门以实验为基础的科学，实验误差是高中生做实验时经常面对的问题，如何减少实验误差是中学生必须解决的问题，请分析并回答有关问题：
（1）观察植物细胞的质壁分离与复原实验：选用洋葱鳞片叶外表皮细胞中紫色不明显，为便于观察，可以在蔗糖溶液中加入红墨水（或染料）．某同学用质量浓度为1.0g•mL^-1的蔗糖溶液做此实验时，质壁分离现象明显，但不能复原，检查操作步骤都正确，则造成实验失败的原因是细胞失水太多、太快而死亡．
（2）观察植物细胞的有丝分裂实验：某同学上午10时剪取洋葱根尖，按实验要求规范操作，观察到处于分裂期的细胞远少于分裂间期的细胞，你认为造成这种结果的最可能的生理原因是细胞分裂间期所用时间比分裂期长．
（3）向加有2mL豆浆的试管中滴入足量的胰蛋白酶，适宜的温度下保温一段时间后，加入1mL双缩脲试剂A，再滴加4滴双缩脲试剂B液，振荡均匀，溶液颜色呈紫色，分析可能的原因是①胰蛋白酶的化学本质是蛋白质；②多肽也能使双缩脲试剂显紫色．
（4）若利用小麦根尖细胞观察植物细胞的形态，由于观察的细胞无色透明，在没有染色的情况下为了取得更好的观察效果，应调节显微镜的光圈和反光镜；或换用平面镜；或使用小光圈使视野变暗（答对一点得分）．
（5）在叶绿体色素的提取和分离实验中，取材合适且提取色素的过程很规范，但得到的滤纸条上的色素带颜色均非常淡，可能的原因有：①滤纸条湿度大，没有预先干燥处理；②画色素滤液细线次数太少（只画一次滤液细线）或者滤液细线触及层析液．

Answer 1

分析 （1）观察植物细胞的质壁分离实验需要使用活的植物细胞，如果植物细胞死亡，不会发生质壁分离以及复原现象．
（2）细胞有丝分裂过程包括分裂间期和分裂期，分裂期又分为前期、中期、后期和末期，分裂间期所用的时间远远长于分裂期的时间．

解答 解：（1）在选用的洋葱鳞片叶外表皮细胞中紫色不明显时，为便于观察，可以在蔗糖溶液中加入红色物质，来指示质壁分离现象，如少量红墨水等．用质量浓度为1.0g•mL^-1的蔗糖溶液做此实验时，由于外界溶液浓度过高，细胞失水过多、过快而死亡，不发生质壁分离复原现象．
（2）有丝分裂实验中观察到处于分裂期的细胞远少于分裂间期的细胞，这是因为细胞分裂间期所用的时间比分裂期长．
（3）该实验中胰蛋白酶本身就是蛋白质，另外在胰蛋白酶催化下形成的多肽中也可能含有肽腱，都能使双缩脲试剂呈紫色．
（4）观察的细胞无色透明，在没有染色的情况下为了取得更好的观察效果，应调节显微镜使视野变暗，即换用平面镜或使用小光圈使视野变暗．
（5）在叶绿体的提取和分离实验中，取材合适且提取色素的过程很规范，但得到的滤纸条上的色素带颜色均非常浅，可能的原因除了滤纸条湿度大，没有预先干燥处理外，还有画色素滤液细线次数太少或者滤液细线部分触及层析液等．
故答案为：
（1）红墨水（或染料）　细胞失水太多、太快而死亡　
（2）细胞分裂间期所用时间比分裂期长　
（3）②多肽也能使双缩脲试剂显紫色　
（4）光圈和反光镜（或换用平面镜；或使用小光圈使视野变暗）　
（5）②画色素滤液细线次数太少（只画一次滤液细线）或者滤液细线触及层析液

点评 本题考查细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因的相关知识，意在考查学生的分析能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．