Question

2003年5月，安徽阜阳发生劣质奶粉事件，严重损害了婴幼儿的身体健康，引起全社会关注。若鉴定脱脂奶粉是否为伪劣产品，不需要用的化学试剂是（   ）

A、斐林试剂   B、苏丹Ⅲ染液   C、双缩脲试剂   D、红墨水

Answer 1

D

解析:

A、B、C试剂可以分别鉴定奶粉中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的存在，而红墨水与奶粉中有机物没有特征反应，无法鉴定它们的存在。