题目内容

下列有关生物学实验的叙述正确的是(  )
A、用斐林试剂检测某种组织样液时出现了砖红色沉淀,则说明该样液中含有葡萄糖
B、探究酵母菌的呼吸方式时,可依据是否产生CO2来确定
C、在探究pH对酶活性的影响实验中,pH是实验变量,温度是无关变量
D、纸层析法分离叶绿体色素的实验结果表明,叶绿素a在层析液中溶解度最低
考点:探究影响酶活性的因素,检测还原糖的实验,叶绿体色素的提取和分离实验,探究酵母菌的呼吸方式
专题:
分析:酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物,大多数是蛋白质,少数是RNA;酶的催化具有高效性(酶的催化效率远远高于无机催化剂)、专一性(一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行)、需要适宜的温度和pH值(在最适条件下,酶的催化活性是最高的,低温可以抑制酶的活性,随着温度升高,酶的活性可以逐渐恢复,高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变,使酶永久性的失活),据此分析解答.
解答: 解:A、用斐林试剂检测出现砖红色沉淀,说明含有还原糖,不一定是葡萄糖,A错误;
B、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都产生二氧化碳,不能通过是否产生二氧化碳来判断酵母菌的呼吸方式,B错误;
C、在探究pH对酶活性的影响实验中,pH是实验变量,温度是无关变量,C正确;
D、纸层析法分离叶绿体色素的实验结果表明,叶绿素b在层析液中溶解度最低,D错误.
故选:C.
点评:此题主要考查酶的概念以及酶的特性,意在考查学生对基础知识的理解掌握,难度适中.
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