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天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶,用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用。研究者从某丝状真菌中获取淀粉酶基因并转入酿酒酵母菌,获得的酿酒酵母工程菌可直接利用淀粉产生酒精。请回答下列问题:

(1)将淀粉酶基因切割下来所用的工具是________,用________将淀粉酶基因与质粒拼接在一起,导入受体细胞,以完成工程菌的构建。

(2)若要鉴定重组质粒是否插入酵母菌内,可检测________是否表达。若要鉴定目的基因是否表达,可将该工程菌接种在含________的固体平板培养基上,培养一段时间后,形成________,加入碘液,其周围出现透明圈,说明工程菌制备成功。

答案:限制性内切酶,DNA连接酶;标记基因,淀粉,菌落
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