Question

下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验的操作步骤的叙述中，正确的是(    )

A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定

B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴

C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液，摇匀后，再加入乙液

D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用

Answer 1

D

解析试题分析：斐林试题和双缩脲试剂浓度不同，脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被苏丹Ⅲ染成橘黄色的脂肪滴，鉴定还原糖时斐林试剂是混匀后再加入，鉴定蛋白质是先加入双缩脲试剂A液，再加B液，所以D选项正确。
考点：考查有机物的鉴定。意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力；具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析、处理，能对一些简单的实验方案做出恰当的评价和修订的能力。