Question

16．下列不属于蛋白质工程成果的是（　　）

• A． 生产出鼠人嵌合抗体
• B． 将人的胰岛基因整合到大肠杆菌体内生产胰岛素
• C． 将天冬氨酸激酶的一个苏氨酸替换为异亮氨酸
• D． 改造酶的结构，提高酶的热稳定性

Answer 1

分析 1、蛋白质工程指以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行基因改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需要．
2、蛋白质工程的过程：（1）根据中心法则逆推以确定目的基因的碱基序列：预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有氨基酸序列→找到对应的脱氧核苷酸序列（基因）．（2）最终还是回到基因工程上来解决蛋白质的合成．
3、蛋白质工程的应用：（1）通过改造酶的结构，有目的地提高酶的热稳定性；（2）生物工程制药．

解答 解：A、生产出鼠-人嵌合抗体，属于蛋白质工程的成果，A正确；
B、将人的胰岛素基因整合到大肠杆菌体内生产胰岛素，属于基因工程的成果，B错误；
C、将天冬氨酸激酶的一个苏氨酸替换为异亮氨酸，属于蛋白质工程的成果，C正确；
D、改造酶的结构，提高酶的热稳定性，属于蛋白质工程的成果，D正确．
故选：B．

点评 本题考查蛋白质工程的相关知识，要求考生识记蛋白质工程的概念，明确蛋白质工程是通过改造基因而实现对蛋白质的改造；识记蛋白质工程的过程及应用，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．