Question

有一条多肽链其分子式为C₃₃H₅₆O₁₆N₁₂S₂，已知该肽链由如图四种氨基酸脱水缩合而成：请你推断该多肽链由多少个半胱氨酸参与合成（　　）

• A、1个
• B、2个
• C、3个
• D、4个

Answer 1

考点：蛋白质分子的化学结构和空间结构

专题：

分析：已知该12肽水解后得到4种氨基酸：甘氨酸（C₂H₅NO₂），丙氨酸（C₃H₇NO₂），丝氨酸（C₃H₇NO₂），半胱氨酸（C₃H₇NO₂S），根据这四种氨基酸的分子式可知，每种氨基酸只含有1个N原子，只有丝氨酸的R基团上有一个“-OH”，再结合该多肽的分子式（C₃₃H₅₆O₁₆N₁₂S₂）进行相关的计算．

解答： 解：根据题意分析已知，该12肽水解后得到4种氨基酸：甘氨酸（C₂H₅NO₂），丙氨酸（C₃H₇NO₂），丝氨酸（C₃H₇NO₂S），半胱氨酸（C₃H₇NO₂），根据这四种氨基酸的分子式可知，每种氨基酸只含有1个羧基，只有丝氨酸的R基团上有一个“-OH”，且该多肽的分子式是：C₃₃H₅₆O₁₆N₁₂S₂，根据蛋白质分子中氧原子与氨基酸分子中氧原子的关系进行计算，蛋白质分子中氧原子数目=肽键数目+肽链数×2+R基中的氧原子数，即16=（12-1）+2+R基中的氧原子数，所以R基中的氧原子数=3，即丝氨酸的数量是3个．根据这四种氨基酸的分子式可知，只有半胱氨酸有S元素，所以半胱氨酸的数量是2个．
故选：B．

点评：本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的相关知识点，意在考查学生对所学知识的理解与掌握程度，培养了学生分析题意、获取信息、解决问题的能力．