Question

16．随着环境污染的加剧和石油危机的出现，越来越多的国家使用乙醇作为替代燃料．玉米和麦草的秸秆等均可作为生产乙醇的原料．已知秸秆的主要成分是纤维素．回答下列问题：
（1）从土壤中筛选纤维素分解菌需要配制选择培养基，该培养基中需要加入纤维素作为唯一的碳源．
（2）纯化菌种时，为了得到单个菌落，常采用的接种方法有两种，即平板划线法和稀释涂布平板法．无论使用哪种方法，均需对接种工具进行灭菌处理．
（3）在配制培养基时需在该培养基中需要加入的特殊染料是刚果红，当形成菌落以后可以根据菌落周围是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌．
（4）产生葡萄糖后需要用到酵母菌（微生物）发酵产生酒精，可以使用酸性的重铬酸钾检测是否有酒精生成，该试剂可与酒精反应，溶液呈灰绿色．

Answer 1

分析 从土壤中分离纤维素分解菌的一般步骤是：土壤取样、选择培养、梯度稀释、涂布培养和筛选菌株．筛选纤维素分解菌需要使用一纤维素为唯一碳源的选择培养基．刚果红和纤维素结合能形成红色复合物，纤维素分解菌可以产生纤维素酶而分解纤维素使菌落周围出现透明圈，所以可以用刚果红鉴别纤维素分解菌．酵母菌无氧发酵产生的酒精可以用酸性的重铬酸钾检验，呈灰绿色．

解答 解：（1）选择培养基是根据某些微生物对某些物质的抗性而设计，用于从众多微生物中分离所需要的微生物，筛选纤维素分解菌需要使用一纤维素为唯一碳源的选择培养基．
（2）微生物接种的方法中最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，无论使用哪种方法，均需对接种工具进行灭菌处理．
（3）刚果红和纤维素结合能形成红色复合物，当纤维素被分解，红色消失，形成透明圈，
（4）在无氧条件下，酵母菌进行发酵可产生酒精，酒精与酸性重铬酸钾反应可呈灰绿色．
故答案为：
（1）选择   纤维素
（2）平板划线法    稀释涂布平板法   灭菌
（3）刚果红     透明圈
（4）酵母菌      酸性的重铬酸钾   灰绿

点评 本题主要考查纤维素分解菌的相关知识，意在强化学生对相关知识点的识记与理解．