题目内容

许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。回答问题：
(1)薄荷油是挥发性物质，提取薄荷油时应选用________(鲜、干)薄荷叶作原料，其原因是________________________________________________________________________
(2)用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是________，原理是________________________________________________________________________。
(3)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是__________________。常用于分离油层和水层的器皿是________。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是________________，除去固体硫酸钠的常用方法是________。

(1)鲜　薄荷油易挥发，鲜薄荷叶中薄荷油含量高　
(2)乙醚　薄荷油能溶于乙醚，且乙醚沸点低、易蒸发　
(3)使乳化液分层　分液漏斗　吸去油层中的水分　过滤

解析

练习册系列答案
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35．（15分）许多植物含有天然香料，如薄荷中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。回答问题：

       （1）薄荷油是挥发性物质。提取薄荷油时应选用__________（填“鲜”或“干”）薄荷叶作原料，其原因是__________________________。

       （2）用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是___________，原理是___________________。

       （3）用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是_____________。常用于分离油层和水层的器皿是__________。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是__________，除去固体硫酸钠的常用方法是__________。

图示为植物有效成分的提取装置，据图和所学知识回答下列问题。

（1）许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油，现用薄荷叶提取薄荷油。用图1装置提取薄荷油时，冷凝管的作用是        。如果要提高薄荷油品质，就需要适当          ________蒸馏的时间。用图2装置提取薄荷油时，采用的溶剂是       ，原理是           .

（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、      、过滤、____。其中，胡萝卜干燥的速度和效度与破碎的程度、干燥方式有关，如果有条件，可用           ，也可以用热风吹干。提取的胡萝卜素可通过，       法进行鉴定，需要用       对照。

（3）提取橘皮精油时        （能、不能）使用图1装置，原因是       。在提取橘皮精油的过程中得到的糊状液体可通过____方法除去其中的固体杂质。橘皮应进行         处理，才不至于在提取橘皮精油时堵塞筛眼。

 

许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。回答问题：

(1)薄荷油是挥发性物质，提取薄荷油时应选用________(鲜、干)薄荷叶作原料，其原因是________________________________________________________________________

(2)用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是________，原理是________________________________________________________________________。

(3)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是__________________。常用于分离油层和水层的器皿是________。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是________________，除去固体硫酸钠的常用方法是________。

 
(选做题)许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。回答问题：
(1)薄荷油是挥发性物质，提取薄荷油时应选用_____(鲜、干)薄荷叶作原料，其原因是______________。
(2)用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是_____，原理是__________。
(3)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是__________。常用于分离油层和水层的器皿是__________。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是__________，除去固体硫酸钠的常用方法是______。

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