题目内容

17.蛋白质在人体内的生理功能不包括(  )
A.进行信息传递B.能量的主要来源
C.作为运输载体D.构成细胞和生物体

分析 蛋白质的功能-生命活动的主要承担者:
①构成细胞和生物体的重要物质,即结构蛋白,如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白;
②催化作用:如绝大多数酶;
③传递信息,即调节作用:如胰岛素、生长激素;
④免疫作用:如免疫球蛋白(抗体);
⑤运输作用:如红细胞中的血红蛋白.

解答 解:A、进行信息传递调节机体生命活动是蛋白质的功能之一,例如胰岛素,A错误;
B、蛋白质可以为生命活动提供能量,但不是主要的能源物质,生物体主要的能源物质是糖类,B正确;
C、蛋白质可以作为运输载体,如血红蛋白和载体蛋白,C错误;
D、蛋白质的功能之一是构成细胞和生物体结构的重要物质,D错误.
故选:B.

点评 本题比较基础,考查蛋白质的功能,要求考生识记蛋白质的功能及实例,能结合所学的知识做出准确的判断.

练习册系列答案
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12.在全球气候变暖的大背景下,2016年我国多地出现极端高温天气.高温热害会导致作物产量下降,甚至死亡.

(1)高温热害导致作物产量下降的原因可能是气孔关闭、光合色素含量降低、酶活性下降.
(2)研究人员发现高温还能诱导细胞产生自由基从而影响到膜的稳定性.从图1中数据可以看出,高温均会诱导自由基产生,极端高温自由基产生速率随时间的延长而逐渐增加,中度高温自由基的产生速率与对照比在7d前无明显差异,但在 7d后会缓慢上升.据此推测,自由基的产生和积累对膜稳定性的影响,可能是自由基攻击膜成分中的磷脂分子或蛋白质分子,使膜的结构和功能受到破坏.
(3)欲探究高温热害造成的损伤是否可逆,研究人员又进行了如下实验:
将植株幼苗在中度高温、极端高温条件进行处理,并分别在处理的第1、3、5、7、9、11 天转入正常温度条件进行恢复生长,测定各处理恢复5d 后的净光合速率,得到图2数据:由图2中数据表明,中度高温对作物造成的损伤在7d内可恢复,极端高温对作物造成的损伤在3d内可恢复.
(4)通过进一步研究发现,高温热害初期,可通过外施一定浓度的Ca2+来缓解高温热害对作物减产的影响,请你结合实验(2)、(3)的结论,进行解释短时间高温条件造成的损伤是可逆(可恢复)的;Ca2+可能是通过减少自由基的产生与积累来维持膜(结构和功能)的稳定性.

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