题目内容

利用酵母菌制酒时,一开始便持续通入空气,其结果是(  )

A.酵母菌大量死亡,酒精减产 B.酵母菌数量不变,酒精减产 
C.酵母菌数量增多,酒精增产 D.酵母菌数量增多,不产生酒精 

D

解析试题分析:在有氧气的条件下,酵母菌进行有氧呼吸代谢加快,数量增多,但是不能产生酒精。无氧条件下,酵母菌发酵产物中有酒精生成。
考点:本题考查酵母菌的细胞呼吸,意在考查知识的理解应用。

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