Question

细胞膜是选择透过性膜。利用以下实验材料和用具，可用来验证细胞膜的选择透过性功能。请完成实验步骤，并预测实验结果。

实验材料和用具：

①新鲜的红色月季花瓣②烧杯③玻璃铅笔④质量分数为15%的盐酸⑤清水⑥量筒

第一步：_______________________________；

第二步：_______________________________；

第三步：_______________________________；

结果：_________________________________。

请解释盐酸溶液中出现的结果的原因：__________________________________。

Answer 1

第一步：选两只大小相同的烧杯，分别用玻璃铅笔标上A、B

第二步：在A、B两只烧杯中分别加入等量的15%的盐酸和清水

第三步：选等量的红色月季花瓣，分别放入A、B两烧杯中，经过相同时间后观察

结果：水中花瓣仍为红色，水无色；盐酸中花瓣褪色，溶液变红

原因：在酸性环境中，生物膜上的载体蛋白质变性失活，失去选择透过性，液泡中的大分子色素进入盐酸中

解析:

考查生物膜的选择透过性功能与膜上的载体蛋白之间的关系。凡是能引起蛋白质变性的因素都能导致载体蛋白质变性而失去活性，从而使生物膜失去选择透过性的能力。将细胞膜的结构与功能联系起来，将载体蛋白质的功能与理化特性联系起来，才能正确解答问题。另外，本实验为一组对照实验，实验步骤的设计要注意“对照”的原则、“等量”的原则及“单一因素”的原则，如两只烧杯中要加入“等量”的盐酸和清水，要加入相等数量的花瓣等。