Question

18．如图是某蛋白质的肽链结构示意图（图1其中数字为氨基酸序号）及部分肽链放大图（图2）请据图判断下列叙述中正确的是（　　）

• A． 该蛋白质中含有1条肽链124个肽键
• B． 图2中含有的R基是①②④⑥⑧
• C． 从图2可推知该肽链至少含有3个游离的羧基
• D． 该蛋白质合成的场所是在细胞核内

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数．
3、分析题图：
图1为某蛋白质的肽链结构示意图，其中数字为氨基酸序号，该蛋白质是由124个氨基酸脱水缩合形成，含有一条肽链；
图2为图1部分肽链的放大图，其中①是氨基、②④⑥⑧表示R基、③⑤⑦表示肽键、⑨是肽键的一部分．

解答 解；A、该蛋白质中含有1条肽链、含有的肽键数=氨基酸数-肽链数=124-1=123个，A错误；
B、图2中含有的R基是②④⑥⑧，①是氨基，B错误；
C、图2的R基②④⑥⑧中共含有2个羧基（分别位于⑥和⑧处，各1个），可推知该肽链至少含有的游离的羧基数=肽链数+图2中R基中含有的羧基数=1+2=3个，C正确；
D、该蛋白质合成的场所是在细胞核内，D错误．
故选：C．

点评 考查结合某蛋白质的肽链结构示意图及部分肽链放大图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程和实质、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．