Question

下列关于糖类的叙述，正确的是（　　）
①构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖；         
②乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收；
③细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是单糖．完全由葡萄糖缩合而成的二糖是麦芽糖；
④葡萄糖和麦芽糖可被水解，蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖；
⑤糖原代谢的最终产物是葡萄糖；
⑥葡萄糖和果糖分子均有还原性；
⑦淀粉可用斐林试剂鉴定并呈现蓝色．水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀．

• A、一项
• B、二项
• C、三项
• D、四项

Answer 1

考点：糖类的种类及其分布和功能

专题：

分析：糖类由C、H、O组成，是构成生物重要成分、主要能源物质．包括：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）．②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）． ③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）．

解答： 解：①、构成纤维素的单体是葡萄糖，①错误；
②、乳糖为二糖，不可以被小肠上皮细胞直接吸收，②错误；
③、细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是单糖．完全由葡萄糖缩合而成的二糖是麦芽糖，③正确；
④、葡萄糖为单糖，不可水解，麦芽糖为二糖可被水解为葡萄糖，蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖，乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖，④错误；
⑤、糖原代谢的最终产物是二氧化碳和水，⑤错误；
⑥、葡萄糖和果糖分子为单糖，均有还原性，⑥正确；
⑦、淀粉可用碘液鉴定并呈现蓝色．水浴加热条件下，还原性糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀，⑦错误．
故答案为：B．

点评：本题的知识点是糖类的分类和分布，对于糖类的分类和分布的记忆是本题考查的重点．